白鹮是主要分不在中國黑龍江、河北向南及臺灣，福建、廣東的鹮科鳥類動物。其是大型涉禽。夏季通體的羽毛都是白色，而且它的嘴非常細長，時常棲息在河、湖岸邊、沼澤濕地，現也被列為中國《國家重點保護野生動物名錄》。