海王星石斑，適應在海水中生存，原產(chǎn)于太平洋亞洲東部海域，最大長(cháng)度達30厘米，呈梭形，魚(yú)體有白色或黃色，性情溫和，是美麗珍貴的水族館魚(yú)，具有觀(guān)賞價(jià)值，也可當寵物飼養，目前也被作為海鮮頂級食材之一，但價(jià)格較昂貴，捕撈需要特殊減壓、運輸，具有很高的成本。