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蒿子粑粑益陽傳統(tǒng)特色美食，這種美食是以蒿子葉為主，再加上糯米粉、臘肉、食鹽，白糖，植物油，鮮肉，紅豆等多種食材制成的美食，吃的時候既可以蒸又可以炸，味道鮮香，帶有濃郁的野菜氣息，在當?shù)胤浅Ｊ軞g迎。
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