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沔陽三蒸

沔陽三蒸

沔陽三蒸被稱為是湖北美食當(dāng)中的奇葩,是被稱為蒸菜之鄉(xiāng)的湖北仙桃地區(qū)的一道特色美食。所謂的沔陽三蒸,主要是水產(chǎn)類、禽畜類、蔬菜類為主,主要是粉蒸的烹飪方式以及各種烹飪技巧制作而成,味道非常鮮美綿軟,在湖北眾多美食當(dāng)中有一席之地。仙桃有“無菜不蒸”的食俗,沔陽三蒸是湖北仙桃人都很喜歡的一道菜。

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沔陽三蒸指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:湖北沔陽(今仙桃市)
  • 材料:畜禽,水產(chǎn)品,蔬菜,米粉
  • 分類:湖北菜系,仙桃菜,鄂菜,楚菜
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