清河全魚(yú)宴主要是指用清河水庫所產(chǎn)的鯰、泥鰍、黑魚(yú)等野生魚(yú)類(lèi)資源制作出來(lái)的美食，其主要包括蘭花魚(yú)唇、丹鳳龍眼、紅梅魚(yú)肚、牡丹魚(yú)皮等多個(gè)品質(zhì)，這些菜采用了不同的烹飪方式，具有獨特的風(fēng)味和口感，在當地享有盛譽(yù)。