小魚(yú)干就是以小魚(yú)為原材料制作的一種食物，多數人用其當做下酒菜。該菜品富含鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可以有效治療貧血。且其搭配不同的菜品就有著(zhù)不一樣的營(yíng)養價(jià)值，是一個(gè)很不錯的食用食材。