電白花生是廣東省茂名市電白區(qū)的經濟作物之一，當?shù)厮a的電白花生是一種補血的營養(yǎng)佳品，其色澤鮮紅，顆粒飽滿，營養(yǎng)豐富，一般生食、炒食、煮食均可，炒花生香脆味美，余味深長，還可用于榨油、制皂和生發(fā)油等化妝品的原料。