義城紅薯是一種特色農產品，產自中國山西省晉城市，因其產地得名。義城紅薯是一個以“紅”為主要特征的品種，表皮完全呈現褐紅色或暗紅，紅肉質細膩、鮮甜可口。其獨特的口感和營養(yǎng)價值讓義城紅薯備受大家關注消費者青睞。