參杞田雞油是選用長(cháng)白山特產(chǎn)的田雞油，加上人參、枸杞等名貴藥品，經(jīng)過(guò)多重工藝制作出來(lái)的特產(chǎn)，田雞油具有鮮美的味道和豐富的營(yíng)養價(jià)值，歷來(lái)就是當地宴席的必備菜品，被成為高級滋補佳品。