糖炒栗子是黑龍江當?shù)氐闹麄鹘y(tǒng)小吃，具有悠久的歷史傳統(tǒng)，制作方法是精選優(yōu)質(zhì)板栗，放進裝有粗沙和糖稀的鍋內(nèi)翻炒而成。成品糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剝，香甜可口，且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，食用有養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。