石門(mén)土雞是石門(mén)縣特有的品種，這里得天獨厚的生態(tài)環(huán)境和自然資源，使得養殖在這里的雞具有優(yōu)良的品質(zhì)，其肉質(zhì)鮮美、耐粗飼、抗病力強，而且營(yíng)養價(jià)值高，不管是燒炒，還是燉湯，都有其獨特的風(fēng)味。