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爆炒腰花

爆炒腰花

爆炒腰花是山東省特色傳統(tǒng)名菜(魯菜系),在2018年的時(shí)候這道菜被評(píng)為了“山東十大經(jīng)典名菜”,爆炒腰花主要是用豬腰為主料,用大蔥、醬油、味精、胡椒等為調(diào)味,成品鮮嫩,味道醇厚,滑潤(rùn)不膩,沒有臊味,吃起來鮮嫩帶脆,口味也隨之有偏甜、酸、咸、辣之分。

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  • 分類:魯菜
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