清淮綠梭屬略扁形烘青綠茶，20世紀(jì)80年代中期研制。是河南桐柏縣經(jīng)作站茶葉技術(shù)人員根據(jù)綠茶的制作原理和名茶色、香、味、形俱佳并有自身特色的質(zhì)量要求，通過反復(fù)操作和對比總結(jié)研制而成的。其在制作上由于采用了“高溫殺青，先高后低，炒烘結(jié)合，變溫整形干燥”的獨(dú)特工藝，使該茶兼具玉葉、毛尖兩類茶的優(yōu)點(diǎn)，明顯存在著顏色翠、香氣濃、滋味醇、湯色亮的獨(dú)到品質(zhì)風(fēng)韻。