籪蟹也是溱湖的一類螃蟹，其形態(tài)優(yōu)良，溱湖中豐富的水生植物、水生昆蟲等資源給這類螃蟹造提供了良好的生長環(huán)境，憑借蟹香濃郁，鮮美微甜，肉質(zhì)韌滑，營養(yǎng)價值高的特點，也在市場上廣受歡迎，是螃蟹中的上等佳品之一。