西渡湖之酒是采用當地特有的糙糯米為原材，景觀(guān)傳統工藝制作出來(lái)的傳統名酒，該酒制作過(guò)程嚴謹，講究，要經(jīng)歷多次發(fā)酵、過(guò)濾、密封，該酒清亮透明，鮮爽柔和，醇厚綿甜，具有獨特的魅力和風(fēng)格，而且其營(yíng)養價(jià)值高，具有良好的保健作用。