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水晶肚

水晶肚

水晶肚是黑龍江雞西市的特色美食，是一道以豬瘦肉、豬皮為主料的菜品，其外皮一般有兩種，一種是用豬大腸灌制。另一種是豬小肚灌制。制作方法獨具一格，制作的成品味道鮮美，肉質(zhì)鮮嫩爽滑，口感細膩。

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水晶肚指數信息
  • 產(chǎn)地：黑龍江雞西
  • 材料：豬瘦肉，豬皮
  • 分類(lèi)：特色菜
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