油炸山螃蟹是一道看似非常簡(jiǎn)單的菜肴，但是這道菜其實(shí)是一道比較麻煩的菜，因為山螃蟹普遍躲在河流角落等原因，抓捕山螃蟹就成為了一件難度較高的工作，加上油炸的過(guò)程需要一直守在油鍋旁邊。如果你來(lái)到云南，那么一定不要錯過(guò)這個(gè)。