產(chǎn)自于四川省渠縣的渠縣黃花菜是當(dāng)?shù)氐囊坏捞禺a(chǎn)菜品，現(xiàn)如今已成為了當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜之一。黃花菜是一種野生的蔬菜，有著相當(dāng)豐富的營養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感。渠縣黃花菜的主要特點(diǎn)是色澤鮮艷，口感爽脆。渠縣黃花菜的烹飪方式多樣，烹飪時可以采用炒、煮、蒸等方式，搭配其他食材創(chuàng)作出多種美味。