海鯰魚燉豆腐的制作方式就是先將海鯰魚去除內(nèi)臟洗凈，豆腐切小塊，國(guó)內(nèi)蔥姜蒜爆香之后放進(jìn)海鯰魚，調(diào)味完畢之后放入豆腐，加入適量的水，將湯汁收一半時(shí)加入少許鹽即可。這道菜營(yíng)養(yǎng)美味，口感極佳。