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金江花椒

金江花椒

金江花椒以果實的顆粒飽滿、色澤光亮、香氣濃郁而享譽，整體口感辣而麻。常被用于川菜、火鍋等菜肴中，擁有爽辣的口感和特殊能量的花椒香味。金江花椒也常被加工成花椒油、花椒粉等作為調(diào)味品來使用。

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金江花椒指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：云南省邵通市
  • 材料：花椒
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