魚(yú)肝油是一種保健品，是從鱘魚(yú)等海魚(yú)類(lèi)的肝臟中提煉出來(lái)的脂肪成分，其中的主要有效成分為維生素A和D。在我國魚(yú)肝油是一種用來(lái)治療夜盲癥的藥品，對于佝僂病還有小兒手足等疾病有著(zhù)一定的用處，但是如果過(guò)量使用會(huì )有維生素中毒等問(wèn)題。