覆盆子，其果實(shí)是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，在歐美作為水果，在中國大量分布但少為人知，僅在東北地區(qū)有少量栽培，市場上比較少見。覆盆子果供食用，覆盆子果實(shí)含有相當(dāng)豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養(yǎng)元素以及大量纖維，營養(yǎng)非常豐富，能有效地保護(hù)心臟，預(yù)防高血壓、血管壁粥樣硬化等疾病。