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雞仔餅

雞仔餅

雞仔餅是廣東省廣州市的一種特色小吃,屬粵菜系,作為廣東的四大名餅之一的雞仔餅其主要原料為面粉、花生、芝麻、核桃等,它以甘香松化,甜中帶咸著稱,最開始在清朝咸豐年間就有出現(xiàn)了,距今已有170年的歷史,雞仔餅?zāi)軌驗(yàn)槿梭w提供蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素等等營養(yǎng)物質(zhì),可以促進(jìn)人體生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病也有極好的功效。在廣東人移民去往上海的時(shí)候,雞蛋餅便也被帶了過去。

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雞仔餅指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:廣東省廣州市
  • 材料:面粉,花生,核桃,芝麻
  • 分類:粵菜,廣州小吃
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