利川黃連是產自湖北省利川市的名貴中藥材，這里的黃連不僅品質優(yōu)良，而且其產量高，位于全國第二的位置，黃連雖然味道苦澀，但是其藥用價值非常高，具有瀉火解毒、清熱燥濕、清心除煩、止吐殺蟲的功效。