這道以糯米、甜酒曲為主要食材，經(jīng)過發(fā)酵從而制作的糯米甜酒，是廣泛流傳于湖北、湖南、廣西、貴州、廣東等地區(qū)的特色小吃，作為一道甜品，其不僅口味獨(dú)特，而且營養(yǎng)價值高，可以幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。