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咖喱炒蟹

咖喱炒蟹

泰式咖喱炒蟹是一道以大紅蟹為主要原料的獨特美食。它的口味香濃滑口,讓人回味無窮。傳說中,有一位泰國廚師在工作時犯了酒后失職的錯誤,把咖喱粉誤當作胡椒粉加入了蟹中。然而,吃過的食客卻驚喜地發(fā)現(xiàn)這種錯誤帶來的滋味非常美妙。幾天后,這位食客再次光顧,并要求品嘗這道菜。為了迎合他的要求,廚師不得不將錯就錯,并加入了椰奶和雞蛋,以提升口感和食味。這道菜如此流傳下來,最終成為了著名的泰式咖喱炒蟹。

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咖喱炒蟹指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:泰國
  • 材料:螃蟹
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