談炎記水餃是創(chuàng )史于1920年，且以皮薄、湯鮮、餡的水餃從而出名的武漢市餐館，在當時(shí)以其獨特的精制手法，誠信地服務(wù)手段，素有“水餃大王”的稱(chēng)號，而且還曾獲得《中華名小吃認定證書(shū)》的稱(chēng)號。