同利肉燕老鋪創(chuàng)始于清光緒二年（一八七六年），福州肉燕地標美食代表性企業(yè)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，福建名小吃，曾獲得中華金廚獎，至今已傳承五代，歷經(jīng)三朝，是福州一家創(chuàng)業(yè)一百三十多年制售燕皮的“中華老字號”，肉燕制作技藝，全國唯福州僅有，堪稱技藝獨特、神州一絕。
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