Fiesta Restaurant Group, Inc.擁有并經(jīng)營(yíng)及特許經(jīng)營(yíng)兩個(gè)快速休閑餐飲品牌，波羅熱帶以及塔克小屋，他們分別有超過(guò)30年和40年的經(jīng)營(yíng)歷史忠誠(chéng)的客戶(hù)群。該公司的波羅熱帶餐廳提供種類(lèi)繁多的新鮮烹制的加勒比海風(fēng)味食品，而該公司的塔克小屋餐廳提供了多選擇的手工制作，新鮮和正宗的墨西哥菜。該公司認(rèn)為，這兩個(gè)品牌與其他餐廳概念都是有區(qū)別的，并提供獨(dú)特的用餐體驗(yàn)。該公司位于價(jià)值導(dǎo)向的快速休閑餐廳業(yè)務(wù)，它把快速服務(wù)餐廳的便利和價(jià)值與品種，食品質(zhì)量，餐廳裝潢和氛圍相結(jié)合，成為較為典型的休閑餐廳。該公司的開(kāi)放式廚房的格式可讓客人觀看，體驗(yàn)該公司的食品是新鮮烹制訂購(gòu)。此外，幾乎所有公司的餐廳提供免下車(chē)服務(wù)（得來(lái)速窗口）。 該公司于2011年4月成立。