清明時(shí)節(jié)，小雨紛紛，是祭祖踏青的好時(shí)節(jié)。清明節(jié)作為我們中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，我們最主要的活動(dòng)便是祭祖掃墓，既是懷念已故之人，也要懂得珍惜當(dāng)下。排行榜整理了清明節(jié)必吃的九種食物，我們不僅要知道清明節(jié)的風(fēng)俗，還要知道清明節(jié)適合吃的食物有哪些。
清明節(jié)必吃的九種食物
1.芥菜飯
2.艾葉粑粑
3.五色米
4.豆腐
5.青團(tuán)
6.樸籽粿
7.馬蘭頭
8.菠菜
9.暖菇包
1.芥菜飯
芥菜是浙江溫州的一道有名的小吃，溫州人一般是在農(nóng)歷二月二吃芥菜飯，有明目清火功效。芥菜味微苦，在清明節(jié)食用有憶苦思甜的說(shuō)法。
2.艾葉粑粑
艾葉粑粑的艾葉其實(shí)是香蒿葉子，香蒿葉子外表很像辟邪的艾葉，所以這道小吃取名為艾葉粑粑。艾葉粑粑一般是在清明節(jié)食用，味道清香鮮甜。
3.五色米
五色米是廣西一帶的特色美食，原材料就是普通的糯米，糯米被植物的葉汁染成五色，故稱為五色米。五色米一般在清明節(jié)食用，是一種節(jié)日象征。
4. 豆腐
我國(guó)是豆腐的發(fā)源地，豆腐憑借鮮嫩的口感和豆制品的香味，深受許多人的喜愛(ài)。在清明祭祀完組先，大部分人在吃飯時(shí)都會(huì)做一道以豆腐為主要材料的菜品。
5.青團(tuán)
青團(tuán)是浙江一帶的著名小吃，作為端午節(jié)必吃的九種食物 之一，制作方法比較簡(jiǎn)單，將艾草汁加入糯米粉中，揉成小團(tuán)蒸熟即可食用。青團(tuán)帶有一股艾草的清香，是在清明時(shí)節(jié)浙江人常備的一道點(diǎn)心。
6.樸籽粿
樸籽粿是潮汕人的傳統(tǒng)美食，在清明節(jié)食用樸籽粿也是潮汕特有的風(fēng)俗。潮汕人一般在掃墓時(shí)都會(huì)帶上樸籽粿，這是用來(lái)懷念祖先的一種方式。
7.馬蘭頭
作為清明節(jié)必吃的九種食物之一，馬蘭頭是一種野菜，常見(jiàn)于田野或路邊。馬蘭頭的梗一般是淡紅色或青色，涼拌作為寒食在清明節(jié)食用。
8.菠菜
菠菜是外來(lái)植物，極易生長(zhǎng)。它的味道微甜，營(yíng)業(yè)價(jià)值豐富，有通便、補(bǔ)血、促進(jìn)新陳代謝等功效。菠菜顯青色，一般在清明時(shí)節(jié)前后生長(zhǎng)較快。
9.暖菇包
暖菇包是福建省的特色美食，主要采用食米和干暖菇所制。作為清明節(jié)必吃的九種食物之一，它一般被用來(lái)敬土地神和祖先，祈求五谷豐登，同時(shí)也具有化痰止咳的功效。
