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秦欄鹵鵝

秦欄鹵鵝

秦欄鹵鵝為清末民間烹調能手劉金忠獨創(chuàng),已有百年歷史。其制作工藝獨特,表面呈金黃色,光潔發(fā)亮,香氣清新醇厚,油而不膩,爛而不散,美味爽口。因其色香味型俱佳而聞名遐邇,經久不衰。其肉酥嫩噴香,老少咸宜,別具風味。

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秦欄鹵鵝指數(shù)信息
  • 產地:滁州
  • 材料:
  • 分類:徽菜
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