產自于河南省平頂山市汝州市境內的鍋盔饃又叫鍋魁、干饃，整個餅非常大，直徑在二尺外，又圓又厚像鍋蓋。是當?shù)氐囊坏纻鹘y(tǒng)風味面食小吃。有許多口味，比如鮮肉、麻辣牛肉、怪味、梅菜扣肉、白糖、五香、原味、韭菜肉餡等。