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老豆腐

老豆腐

老豆腐是山東省以豆腐為原料的傳統小吃,歷史悠久有2000年了,老豆腐外觀(guān)潔白明亮、口感嫩而不松,鹵清而不淡,風(fēng)味獨特,食之香氣撲鼻,有肉味而不腥,有辣味而不嗆,相較豆腐腦工藝性更強,一般用做山東部分地區的特色早餐,深受歡迎。

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老豆腐指數信息
  • 產(chǎn)地:山東
  • 分類(lèi):特產(chǎn)
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