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甜粿

甜粿

甜粿是福建省石獅市的一道傳統(tǒng)特色小吃。它以糯米為主要材料制作而成,外觀呈圓形或橢圓形,口感軟糯,甜而不膩。甜粿的制作過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單。首先,將糯米浸泡一段時(shí)間后,蒸熟。接著,將蒸熟的糯米放入石磨中磨成糯米漿,然后加入適量的糖和水?dāng)嚢杈鶆颍詈蠓湃肽>咧欣鋮s凝固即可。

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甜粿指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:福建省泉州市石獅市
  • 材料:糯米
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