產自于中國河南省孟州市的孟州燒餅是當地的一張?zhí)厣〕灾?。它以酥皮濕軟、餡料豐富而稱著。燒餅的餡料可以根據個人口味的喜好，選擇喜歡的配料和調味品，所以燒餅的口味豐富多樣。孟州燒餅作為當地的經典小吃，距今為止已有了幾百年的歷史。