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云夢(mèng)白花菜是全國農產(chǎn)品地理標志,產(chǎn)自云夢(mèng)縣,因此地為府河沖積平原,土壤內有機質(zhì)豐富,肥力高,非常適合種植白花菜。云夢(mèng)縣種植出來(lái)的白花菜有一股特殊的清香,不過(guò)由于這種蔬菜不宜鮮食,所以被腌制后食用,吃起來(lái)咸酸可口,十分爽脆,還帶有清香。
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