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櫻桃玉葉

櫻桃玉葉

桃玉葉并非是櫻桃做成的菜,反而是一道大葷菜,是用青蛙肉做成的。 一般選用的青蛙腿上的肉,切一些下來,然后放入油鍋里面進(jìn)行炸制,等到熟了之后就成為了我們常見的櫻桃的形狀,但是這時候并沒有完成,而是要用肉再放入鍋內(nèi)繼續(xù)炒,添加一些調(diào)料,使其變色,然后配上鹵好的豬肝,擺盤裝點即可。吃著肉質(zhì)超級嫩,不同于其他肉的味道,是一種很奇妙的口感,吃一口味道綿遠(yuǎn)悠長,在嘴里遲遲不散。

總得票

櫻桃玉葉指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:孝感
  • 材料:青蛙
  • 分類:家常菜
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