金壇雀舌茶是江蘇省常州市金壇區(qū)特產(chǎn)之一，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。金壇雀舌茶歷史悠久，始創(chuàng)于1983年，因形似雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶。為江蘇省新創(chuàng)制的名茶之一，因其翠綠的色澤和鮮爽的嫩香屢獲好評。金壇雀舌具有清香、花香、甜香三香合一的口感，使人回味無窮。